제사때 남은 북어포로 만든 황태북엇국 요리
지난 추석 때 큰집이라 제사를 지냈는데요, 추석 다음날도 또 제사가 있기 때문에 북어포가 두개 나 남아버렸어요. 저걸 계속 안 쓰고 따로 엄마가 두시 길래 뭐에 쓰시려나?? 싶어서 늘 지나치기만 했는데, 집밥 백선생 프로에서 저번에 황태북어국 요리 하는 거 보여주더라고요~냉장고 남은 건어물을 활용한 재활용 요리 였던거 같은데...보면서 집에 남은 북어포가 떠오르더라구요 ㅋㅋ 당장 만들어봐야겠다고 다짐했답니다.ㅋ 제사 지내고 남은 북어포로 북엇국(북어국) 만들기 재료 : 남은 북어포(손으로 쥐었을때 한줌 정도), 파, 계란 2개양념 : 쌀뜨물, 고추, 다진마늘 1큰술, 참기름(또는 들기름), 국간장 2큰술, 새우젓 1큰술 1. 북어포를 적당한 크기로 찢어요. 찢다가 힘들어서 가위 썼어요.ㅋ 2. 살짝 물에..