기록/만들기기록29 기름떡볶이 만들기 첫시도 맨날 똑같은 음식 해먹기도 물리고 해서 냉동실에 잠자는 떡볶이 떡 남은 걸로 기름떡볶이 해봤다. 요즘은 원하면 인터넷 찾으면 다 나오니깐...~~ 백종원식 요리라고 했던가? 준비물은 고춧가루, 간장, 설탕, 참기름, 떡, 대파 1. 양념장 : 고춧가루(1.5=고운0.5+굵은1), 설탕(1), 간장(1.5), 참기름(1) 나는 고운거 없어서 그냥 굵은 걸로 1.5 했다. 고운 걸 쓰는 이유는 색을 내기 위해서라고 들었다. 2. 대파도 썰어둔다 양념장만들때 깜박 대파도 미리 넣어버렸다.;;; 3. 떡을 미리 살짝 끓는 물에 데쳐둔다. 4. 떡을 양념장에 조물조물하고, 썬 대파도 넣고 같이 shake it shake it~ 5. 후라이팬에 기름 3큰술 올리고 약불로 한다. 6. 고춧가루가 안 타게 서서히 익혀.. 2021. 3. 11. 최근 만든 것들 *링크는 만들때 참고한 페이지들. 나중에 또 만들때 꺼내볼 심산으로 첨부한것. m.10000recipe.com/recipe/4827119 쑥 효소 담궜는데, 처음엔 저기 나온데로 설탕을 위에 많이 덮었다가 좀 더 찾아보니 쑥 자체가 곰팡이가 잘 안생기기도 하고 수분이 많지 않은 종류라서 설탕을 그렇게 많이 넣지 않아도 된다고 했다. 그래서 덜어냄 ㅎㅎ 그리고 용기는 처음에 밀봉되는걸로 했는데 알고보니 가스가 빠져나갈 틈은 있어야 한다고 해서 결국 집에 있는 댑따 큰 통 썼다. 원래 통에 반 정도만 되게 하라고 하던데... 나중에 더 물이 생기는건가? 3달뒤에 지켜보겠다. m.blog.naver.com/PostView.nhn?blogId=gdbstjs123&logNo=220955368550&proxyRef.. 2020. 5. 10. 핸드메이드로 약간 내맘대로 커스텀해서 쓰는 화장품들 일상속에서 화장품 만들어 쓰다보니 재료 샵들에서 사다보니까일일이 다 만들어 쓰기 힘들때 간단히만 쓰기도 한다 1. 스킨정제수(혹은 무슨무슨 워터), 글리세린, 아로마오일 정도만 있으면 공병에 담아서 쓸수 있다 2. 로션이나 크림(아이크림 포함)정제수(혹은 무슨무슨 워터), 글리세린, 알로에베라 + 오일류(나는 호호바나 로즈힙) + 옵션으로 아로마 + 필요할때 기능성 3. 에센스에스티로더 갈색공병은 비피다를 쓰는데 이걸 사서 넣어쓰면된다정제수, 글리세린, 비피다, 로즈힙오일같은거이게 스킨 로션 크림 에센스가 약간씩 비율이 다른데 오일 성분이 얼마나 들어가느냐=크림제형이 어떻게 되느냐에 따라 좀씩 다르다 4. 샴푸샴푸 베이스 그냥 사서 여기다 아로마오일(제라늄이나 로즈마리, 난 지성이라서 항균 탁월한 티트리.. 2019. 3. 10. 돼지고기 사서 카레 만들기 일하기 싫어지는데 요리는 좋아하니까. 어제 산 돼지고기....아니 그제 산 돼지고기 활용한 요리 몇가지.등심 카레용으로 다듬어진걸 사버려서리... 카레 만들고 가지밥 했다. 카레가 집에 감자가 없어서 있는거로 찾아서 했다. 옥수수, 단호박 잘라논거, 당근, 양파, 사과, 고기사과가 말라비틀고 썩어버림...ㅠㅠ 거둬줘서 다행이다. 각각 다 다듬어주시고, 냄비에 기름 둘러서 양파랑 당근 볶다가 나머지 재료랑 고기 넣고 후추뿌려서 계속 볶았다. 고기가 좀 익으면 물을 냄비 2/3붓고 끓인다. 끓이다가 보글보글 끓어오르기 시작하면 카레 넣고 대충 간 봄.나는 물이 좀 많은 호박이 들어가서 약간 짜게 했다. 그런데도 국물이 더 우러나와서 싱거운편이지만... 짠거보단 100배 낫다.ㅎㅎ해놓고 보니 아빠가 카레향을 .. 2017. 1. 6. 콜드브루 만들기 집에서 할수 있어요 여름에 특히 시원하게 즐길 수 있는 더치커피인 콜드브루 집에서 만들어마실수 있는 방법에 대해서 정리해볼까 하는데요.한동안 많이 만들어봤던 경험도 함께 끼워넣어볼까 해요 :) 일단 더치커피란 무엇인지에 대해서 먼저 짚고 넘어가보겠습니다.ㅎ더치란 커피를 뜨거운물을 부어 녹여내는것이 아니라 찬물로 한방울 한방울 긴 시간 추출해내는것을 말하는데요.총 두가지 방법이 있습니다. 장시간 긴시간 우려내는 방법과 한방울씩 떨어트려 우려내는것이 있는데요. 간혹 커피전문점 가면 인테리어든, 실제로 내리는 장면이든 시험관이나 비커들 과학실험 처럼 도구들이 구성된것 본적있으신분들은 잘 아시겠지만 더치전용 도구를 통해서 한방울 한방울 떨어트려 우려냅니다. 집에서는 전용도구를 구입해서 이용해볼 수 있는데, 예전에는 엄두도 못냈지만.. 2016. 10. 18. 어제 펀딩한거 취소하고 직접 만들어볼 생각 어제 폼박스 펀딩글을 올렸는데알고보니 버큠포머 직접 쉽게 만들수 있는 방법이 있더라 원리가 간단해서 열을 가하고 압축시키면 되는것 같다. 다이소가서 저렴이 얻어오거나 아니면 안쓰는 액자랑 플라스틱 판이런거 준비해서 액자에 구멍뚫고 진공청소기 연결하는호스같은거 달고 하면 되는듯 근데 구조물같은거 고민해야하는데 재료라던지어떤분이 미리 써놓은 글이 있어서(몇년전글,....)그거 보고 나도 해봐야겠다. 가스불이 잘 된다는데... 핫플레이트도 가지고 있는데 그걸로 해볼까 ㅋㅋ 암턴 재료비도 많이 안들고 돈 아낄듯내심 사긴했지만 개인적으로 경제적으로 고민이 되어서찜찜했는데 돈없는 나같은 사람에겐 역시 직접 돈아끼고 만들어야..ㅋㅋ암튼 만들기 고민하고 뭔가 이것저것 실험하고 삽질하는것 자체가 넘 햄볶는다 ㅎㅎ 2016. 5. 5. 이전 1 2 3 4 5 다음
